Miele
Il nostro miele millefiori viene prodotto dagli alveari posizionati nei luoghi di maggiore fioritura dei terreni aziendali.
Il miracolo del miele avviene dal passaggio di nettare dall'ape più anziana "bottinatrice" all'ape "magazziniera" che continua la trasformazione del nettare e lo stipa nelle apposite cellette. Le api, dopo aver mantenuto il nettare alla giusta temperatura e ventilazione sigillano le cellette con un piccolo tappo di cera (opercolo). Noi non facciamo altro che spostare ogni tanto le arnie, raccogliere il miele e confezionarlo. Il miele è compatibile con qualisasi dieta e particolarmente consigliato ai bambini. Uno dei grandi vantaggi per l'alimentazione umana è che il miele si presenta predigerito e non richiede da parte dell'organismo alcuno sforzo per la sua assimilazione.
Ottimo abbinato a formaggi di diverso genere, oggi utilizzato nella cucina moderna come guarnizione di pietanze, ma soprattutto molto importante per la nostra salute, soprattutto se utilizzato come dolcificante a colazione nel latte, nel thè o nello yogurt.
Disponibile in singoli vasetti da 330 g e certificato Biologico.
