Da una ricetta di famiglia, la confettura extra viene realizzata esclusivamente con olive provenienti dagli uliveti della nostra azienda. Le olive sono raccolte, seguendo un'antica tradizione, il 4 di ottobre, messe in salamoia e fatte riposare per 6-8 settimane. A inizio dicembre vengono lavorate con una piccola aggiunta di limone e zucchero. Per soddisfare anche i palati più particolari.
Disponibile in singoli vasetti da 290g, senza aggiunta di pectina.
A noi piace tantissimo con formaggi freschi e poco stagionati durante un antipasto sfizioso!
