Prosciutto intero
SALUME
DI CINTA SENESE
Allevamento
L’Azienda Agraria Carlo e Marco Carini alleva solo suini cinti selezionati, riconoscibili dal tipico mantello nero attraversato da una “cintura” bianca.
Pascolo
I capi suini vivono completamente allo stato brado in terreni agrari e boschivi.
Alimentazione
L’integrazione alimentare viene effettuata con cereali e legumi prodotti esclusivamente in azienda e periodicamente integrata con castagne e ghiande.
Ingredienti
Carne di puro suino di cinta senese, sale, spezie, conservante E252.
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